По данным Bloomberg, усиление погодных рисков приводит к росту цен на мировом рынке сахара. 5 октября 2026 года фьючерсы на сырой сахар на Нью-Йоркской бирже выросли до 4,4%, достигнув самого высокого уровня с декабря 2024 года.

Основные риски связаны с Бразилией, где из-за сильных осадков замедляются сбор и переработка сахарного тростника, а также укрепляется бразильский реал по отношению к доллару США. В Индии количество осадков в течение муссонного сезона оказалось самым низким с 2015 года, что может привести к снижению прогноза производства сахара до 30 млн тонн.

Кроме того, в Таиланде из-за засухи ожидается сокращение производства сахара как минимум на 17%, а в Европе из-за жаркой погоды производство, как ожидается, снизится до самого низкого уровня за последнее десятилетие.

В результате в сезоне 2026/27 вероятность возникновения дефицита на мировом рынке сахара возросла. В Узбекистане годовая производственная мощность местных предприятий по выпуску сахара превышает 1,2 млн тонн, что позволяет обеспечивать внутренний спрос. Однако де-факто значительная часть сырья поставляется с внешних рынков, поэтому изменения мировых цен и предложения могут повлиять и на внутренний рынок.

Кроме того, в январе–сентябре 2026 года в республику было импортировано 598 тыс. тонн сахара на сумму 405 млн долларов, что свидетельствует о существенной зависимости внутреннего рынка от внешних поставок.